TX Nefario - шаблон joomla Форекс

Гигиенический план мойки для мясоперерабатывающих предприятий.

1. Наружная мойка и дезинфекция оборудования, полов, стен, тары.

Щелочная мойка (удаление органических загрязнений)

Дисайд эклипс СЛ /Decide Eclipse СL– пенообразующее хлорсодержащее средство для пенной мойки и дезинфекции наружных частей оборудования и т.п. средство обладает дезинфицирующим эффектом.
 Рекомендуемая концентрация 2-5 %
Температура: от холодной до +40°c, при более высокой температуре хлор улетучивается
Продолжительность обработки: от 10 до 15 минут
 Процедура обработки:
- Промыть оборудование горячей водой.
- Нанести пену, содержащую  2-5 % активного агента Дисайд эклипс СЛ/Decide Eclipse СL на обрабатываемую поверхность.
- Выдержать пену 5-15 минут.
- Остатки пены вместе с отделившейся грязью смыть водой.
Дисайд премиум фоам/Decide Premium Foam– пенообразующее  средство для пенной мойки наружных частей оборудования и т.п.
Рекомендуемая концентрация 1-3 %
Температура: от холодной до +70°c
Продолжительность обработки: от 10 до 15 минут
 Процедура обработки:
- Промыть оборудование горячей водой.
- Нанести пену, содержащую  1-3 % активного агента  Дисайд премиум фоам/Decide Premium Foam на - обрабатываемую поверхность.
- Выдержать пену 5-10 минут.
- Остатки пены вместе с отделившейся грязью смыть водой.

Кислотная мойка (удаление водного камня)

Дисайд эклипс эйсид/Decide Eclipse Acid – кислотное пенное моющее средство. Для пенной мойки наружных частей оборудования, бирок. Удаляет белые отложения солей жесткости воды.
Концентрация: 5-7%
Температура: от холодной до +60°c
Продолжительность обработки: от 10 до 15 минут
 - Промыть оборудование горячей водой.
- Нанести пену, содержащую 5-7% активного агента Дисайд эклипс эйсид/ Decide Eclipse Acid на обрабатываемую поверхность.
- Выдержать пену 10-15 минут.
- Смыть пену водой

2. Мойка термических камер, рам, тележек, сильных жировых загрязнений

Мойка термических камер. 

Дисайд Эклипс /Decide Eclipse –  жидкое, пенное, сильно щелочное моющее средство для пищевой промышленности. Отлично удаляет жир, белок и пригоревшие остатки продукта.
Рекомендуемая концентрация: 4-6%
Температура: от +60°c
Продолжительность обработки: от 10 до 15 минут
 Процедура обработки механическая:
- Промыть оборудование горячей водой.
- Нанести пену, содержащую 4-6% активного агента Дисайд Эклипс/ Decide Eclipse на обрабатываемую поверхность.
- Выдержать пену 10-15 минут.
- Смыть пену водой.
Процедура обработки автоматическая:
Дисайд Эклипс/ Decide Eclipse использовать в соответствии с действующей программой мойки.
Дисайд премиум фоам/Decide Premium Foam –  жидкое, пенное, сильно щелочное моющее средство для пищевой промышленности. Отлично удаляет жир, белок и пригоревшие остатки продукта.
 Рекомендуемая концентрация: 4-6%
Температура: от +60°c
Продолжительность обработки: от 10 до 15 минут
Процедура обработки механическая:
- Промыть оборудование горячей водой.
- Нанести пену, содержащую 4-6% активного агента Дисайд премиум фоам/Decide Premium Foam на обрабатываемую поверхность.
- Выдержать пену 10-15 минут.Смыть пену водой.
Процедура обработки автоматическая:
Дисайд премиум фоам/Decide Premium Foam использовать в соответствии с действующей программой мойки.
Дисайд Алко КН/Decide Alko KN  использовать для беспенной мойки коптильных камер в концентрации 2-3% в зависимости от загрязнений, только в автоматических системах мойки камеры в соответствии с действующей программой мойки.

Мойка коптильных рам

Дисайд премиум фоам/Decide Premium Foam  использовать для удаления нормальных загрязнений , в концентрации 5-7%
 Процедура обработки:
- Промыть оборудование горячей водой.
- Нанести пену, содержащую 5-7% активного агента (Дисайд премиум фоам/Decide Premium Foam) на обрабатываемую поверхность.
- Выдержать пену 10-15 минут. Смыть пену водой.
Для удаления сильных, застарелых загрязнений необходимо использовать следующую методику:
Смешать Decide Eclipse СL в концентрированном виде в пропорции 60:40 - Дисайд премиум фоам : Дисайд Алко СЛ – моющее средство с высоким содержанием активного хлора.
Полученную смесь использовать в концентрации 5-7%
 Процедура обработки:
- Промыть оборудование горячей водой.
- Нанести пену, содержащую 5-7% активного агента (Дисайд премиум фоам : Дисайд Алко СЛ) на обрабатываемую поверхность.
- Выдержать пену 10-15 минут.Смыть пену водой.

Мойка алюминиевых палок

Щелочная мойка методом замачивания
Дисайд Алко/Decide Alko– щелочное беспенное средство содержащее активный хлор  для мойки и дезинфекции внутренних частей оборудования алюминия и луженой стали.
Средство обладает дезинфицирующим эффектом.
В рекомендуемой концентрации не оказывает воздействия на алюминий и его сплавы.
 Процедура обработки:- В емкость с раствором содержащим 3-5% при температуре +50°c   погружаются алюминиевые палки для замачивания.
- Время воздействия не более 40 минут.
- Палки вынимаются из моющего раствора и протираются щетками от остатков растворенного пригара и жира.
- Очищенные поверхности ополаскиваются водой
Щелочная мойка автоматическая
Дисайд Алко/ Decide Alko- 3% р-р использовать в соответствии с действующей программой мойки.
Кислотная мойка  автоматическая
Дисайд эйсид/ Decide Acid  -2% р-р использовать в соответствии с действующей программой мойки.

3. Мойка тары

Дисайд Алко/Decide Alko - щелочное беспенное моющее средство с высокимсодержанием активного хлора   используется для мойки тары в автоматическотарамоечной машине
- хорошая бактерицидная и фунгицидная эффективность
- предотвращает образование отложений солей жесткости воды
- можно использовать с жесткой водой
 При работе с таромоечной машиной средство применяется в соответствии с рекомендованной программой мойки в качестве основного моющего средства в камере основной и предварительной мойки. Средство должно подаваться в моечный бак через специальный дозатор с датчиком контроля за концентрацией препарата. Температура моющего раствора в баке не должна превышать 50°с.  во избежание испарения хлора.
 Рабочая концентрация: 3-5% в зависимости от метода мойки.
Дисайд Алко Н/ Decide Alko N – щелочное  беспенное моющее средство используется для мойки тары в автоматической тарамоечной машине, средство применяется в соответствии с рекомендованной программой мойки в качестве основного моющего средства в камере основной и предварительной мойки. Средство должно подаваться в моечный бак через специальный дозатор с датчиком контроля за концентрацией препарата.

Мойка инъекторов  (шприцев)

Дисайд Алко /Decide Alko – щелочное беспенное моющее средство с высоким содержанием активного хлора используется для мойки инъекторов.
- хорошая бактерицидная и фунгицидная эффективность
- предотвращает образование отложений солей жесткости воды
- можно использовать с жесткой водой
Процедура обработки:
- При мойке инъекторов в емкостном бачке наводится моющий раствор содержащий 3-5%  Дисайд Алко/Decide Alko.
- В соответствии с существующей программой включается режим автоматической мойки при температуре не более 70°с
- Моющий раствор с остатками растворенного жира и белка сливаются
- В соответствии с существующей программой включается режим ополаскивания.
 Рабочая концентрация: 3-5% в зависимости от метода мойки.

Гигиенический план - скачать

Вы всегда можете связаться с нашими специалистами по телефонам: 8 (8453) 78-37-02, +7 987-300-37-64.
ООО «Дисайд» Россия, Саратовская обл., г. Энгельс, пр-т Химиков 1.